کلسیم بی کربنات 250 گرمی
| نام دیگر | Calcium bicarbonate |
| فرمول مولکولی | Ca(HCO3)2 |
| جرم مولی | 162.11464 g/mol |
| شکل ظاهری | پودر سفید |
بی کربنات کلسیم که هیدروژن کربنات کلسیم نیز نامیده می شود دارای فرمول شیمیایی Ca(HCO3)2 است. این اصطلاح به یک ترکیب جامد شناخته شده اشاره نمی کند. فقط در محلول آبی حاوی کلسیم (Ca2+)، بی کربنات (HCO-) وجود دارد.
کاربرد کلسیم بی کربنات:
بی کربنات کلسیم یک ترکیب شیمیایی است که برای مصارف مختلف در صنایع استفاده می شود.
این ماده به عنوان یک افزودنی طبیعی در تولید محصولات نانوایی و شیرینی پخته مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا باعث بهبود ساختار و کیفیت محصولات می شود.
ساختار مولکولی
بی کربنات کلسیم یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی Ca(HCO3)2 و جرم مولی ۱۶۲٫۱۱۴۶۴ g/mol می باشد. و در آب شکل می گیرد. این ماده تنها در محلول آبی شامل یون (Ca 2+) و بی کربنات (HCO3 -) وجود دارد که در موقع تجزیه ، کربن دی اکسید آزاد می کند . غلظت نسبی این گونه های حاوی کربن به pH بستگی دارد. 
